Muito bom esses conceitos.
Os mais variados serviços, em formato típico americano mas que atende ao mundo, esses são os Lunck Trucks americanos. Desde um taco delicioso em LA ou um belo bife em NY, não podemos simplesmente escolher ´”zé da esquina” certo? Mais ou menos. Nos EUA têm alguns restaurantes itinerantes maravilhosos, com comida feita realmente por chefes renomados, tradicionais e que sabem cozinhar. Mas tem que saber onde procurar.
Eles são profissionais deliciosamente exemplares! CORINGAS!!!
Na verdade, os Lunch Trucks têm muito mais a oferecer do que apenas salsichas e bifes com queijo (não que haja algo de errado com isso). Mas ver gourmets criando deliciosos hambúrgueres orgânicos parece longe, mas nem tanto.
Em LA por exemplo se você não consegue decidir entre mexicanos e asiáticos e acontecer de você estar em LA, não se preocupe. O Don Chow serve alimentos com a fusão Meixcan-asiático com um tipo de criações como o “chimale”que é uma pamonha com carnes estilo asiáticas e salsa de tomate delicioso.
Dessert Truck – New York, NY
Serve deliciosos salagados quentes e doces para as pessoas na rua. A sobremesa é o sucesso e a a fama veio quando eles bateram o Bobby Flay com seu pudim de pão de chocolate.
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O mais bacana é o marketing que existe por trás,e a paixão com que trabalham os profissionais. Veja o exemplo abaixo (desculpe, mas o vídeo era só em inglês).
Imaginem estes Lunch Trucks pela região de SÃO PAULO? Uma rede? Com franquias? O que não facilitaria em um EVENTO??? Por que não?… A idéia está lançada!!! Empresários CORINGAS, Go Ahead!!!!
